TerraSana Miso Genmai misopasta är en smaksättare, tillverkad av sojabönor och opolerat brunt råris. Denna genmai miso är opastöriserad och passar bra i japanska rätter, men även i andra typer av rätter. Genmai miso har en mediumstark smak vilket gör den idealisk som bas i misosoppa, och den passar också bra i fisk och grönsaksrätter, såser och dressingar. Den är även en bra smaksättare till baljväxter, kål och liknande grönsaker.